מתכון לעוגת קשת צבעונית שאת הצבעים אתם בוחרים ואת היופי של העוגה רואים בעיקר כשפורסים אותה

אני לא חובבת צבעי מאכל, למעשה מכירה את הנזקים שצבעי מאכל עושים ומנסה להימנע משימוש בהם. אם אני משתמשת בצבעי מאכל אני בודקת לפי הרשימה המזיקה של משרד הבריאות ונמנעת משימוש במזיקים. בחנויות מסוימות ניתן לקנות צבעי מאכל טבעיים והם עדיפים בהרבה על הצבעים הכימיים.

אחרי ההקדמה הזאת הנה מתכון לעוגת קשת שכשפורסים אותה היא נראית כמו קשת ומכאן גם השם.

מומלץ לצפות את העוגה בקרם לבן ואז ההפתעה בפריסה גדולה בהרבה, כל פרוסה מכילה קשת של צבעים. אפשרות אחרת היא להכין אותה בגביעי קאפקייקס

המצרכים:
3 כוסות קמח תופח
1 וחצי  כוס סוכר
1  כוס שמן
4  ביצים
1/2 כוס מיץ תפוזים או חלב
1 גביע שמנת חמוצה

מערבבים ביצים, סוכר , שמן ושמנת. מוסיפים לאט מיץ תפוזים וקמח

מחלקים את הבלילה ל-4 קערות לפחות ולכל קערה מוסיפים צבע אחר, בערבוב עם מזלג. מערבבים היטב עד שהצבע מאכל מתמזג עם הבלילה.

שופכים לתבנית עגולה מס 28 את הבלילה הראשונה ומחכים כחצי דקה.

שופכים בזהירות ומהמרכז את הבלילה השנייה, כך שנוצרו לנו 2 עיגולים. ממשיכים עם שאר הבלילה שבקערות

מעבירים בזהירות לתנור מחומם

לאפות כ 40 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 175 מעלות

לפעילויות נוספות לחופש הגדול

לעוגות נוספות

למתכוני ארטיקים לילדים