פסטה עם שמנת היא אחת הטעימות בעיני. אף פעם לא ניסיתי להכין אותה בסיר אחד בלי כמה שלבי בישול. דוקא פסטה עם עגבניות הכנתי כמה פעמים בסיר, הכל ביחד, אבל שמנת נשמע לי מאתגר. מסתבר שההפך- זה קל, מהיר ופשוט.
מה צריך
- פסטה נטולת גלוטן
- חבילת שמנת צמחית
- בצל חתוך לרצועות
- בטטה גדולה חתוכה במנדולינה או פשוט בקופלן
- 3 כפות שמן זית
- שיני שום חתוכות
- תבלינים
- סיר או סוזט עמוק וגדול
- ליטר מיים
ההכנה:
- מניחים את הפסטה בסיר ומוסיפים את שאר החומרים, מלבד השמנת.
- מדליקים את הגז ומביאים לרתיחה
- מערבבים מדי פעם
- כשרוב הנוזלים נגמר, מוסיפים שמנת של אלפרו.
- מערבבים טועמים ומוסיפים תיבול.
בתיאבון
הורים ותומים 
תודה אפרת, לא חשבתי אף פעם להכין את הרוטב עם הפסטה יחד, נשמע טוב אנסה ואדווח. ואגב, הפסטה של ברילה נטולת הגלוטן היא מצויינת וגם לא יקרה יחסית.