שקיפות וסוכרים: איך הם קשורים לאוכל שלנו?

אם אתם הורים לקטנטנים – מהלך שקיפות מעניין של גמדים, שכדאי להכיר אחריות תאגידית היא משהו שאנחנו רואים בשני האחרונות יותר ויותר. חברות מצמצמות נתרן וסוכר, מגלות לנו מה יש במוצרים שלהם ומשתפים את הציבור בשינויים. גמדים של שטראוס עובר את אחד השינויים המעניינים בשנה האחרונה. המהלך התחיל עם צמצום הסוכר הלבן באופן משמעותי והמשיך […]

קרא עוד

הגבינות החדשות של גד לשבועות

הגבינות של גד

שבועות בפתח ומבחינתי זה שמן מעולה לבדוק מה חדש ואילו מוצרים יגיעו לשולחן החג. מדי שנה לקראת חג השבועות חלה עליה של כ 160% בצריכת הגבינות המיוחדות, במיוחד בשבוע החג לעומת שבוע רגיל. האמת שכל מי שעושה קניות יודע שזה מה שקורה בסופר והתור גם במעדנייה וגם בקופות גדל ככל שמתקרבים לימי החג. אחרי שהתלבטתם […]

קרא עוד

אוכל ויין: מדריך להתאמתה מושלמת

יקב היוצר באירוע

לא תמיד יין אדום הולך עם בשר. על מיתוסים והתאמת יין בצורה נכונה ואיך יודעים איזה יין לשים על השולחן בארוחה   סדנת יין של יקב היוצר עשתה לי סדר בכל מה שחשבתי על יין ואוכל. כאחת שאוהבת לבשל ולארח, ליינות יש מקום על השולחן בארוחות. מסתבר שאפשר להתאים ולמעשה אפשר גם לשתות את מה […]

קרא עוד

מתכון לחומוס של מלון יערים

גרגירי חומוס וחומוס

סדנאות של מלון יערים מפתיעות בכל פעם לטובה, הן מצועיות ומעניינות. במהלך הביקור שלנו במלון יערים ניסינו הפעם את הסדנה להכנת חומוס. הפעם מתכון לחומוס מתוך הסדנה עם שף המלון. מכון קל טעים ולמעשה מהיר מאד, אם הכנתם את הכל מראש ההכנה של חומוס לוקחת כמה דקות אבל יש לעשות כמה הכנות לפני: השרו את […]

קרא עוד

2 מתכונים מהירים לשבועות

אני דוגלת בקינוחים מהירים ובעוגות מהירות. לצידם אני תמיד מכינה גם משהו אחד מסובך יותר אבל הבסיס בכל שולחן אירוח שלי הוא מהיר. 2 קינוחים שילדים אוהבים ושמחים לאכול והם מהירי הכנה מוגשים כאן. קרם פטל בכוסות אישיות החומרים שמנת לקצפת חבילת קרם פטל קראתם נכון 🙂 זה כל מה שצריך. ניתן להמיר את הקרם […]

קרא עוד

מתכון קל לבקלאווה

זה נראה קשה אבל זה אפשרי! מתכון לבקלאווה, נוסח אבו גוש, שהועבר בסדנת בקלאווה במלון יערים

קרא עוד