גבינה: למה לא לעשות בבית?
איך עושים גבינות עם ילדים? מתכונים קלים להכנת גבינה עם ילדים או סתם כדי להפתיע את המשפחה בגבינה ביתית
קרא עודהבלוג של אפרת מונשרי גורן
חלב הוא נוזל הנוצר בבלוטות החלב של נקבות היונקים. חלב נוצר כבר במהלך היריון ולאחריו. חלב משמש מקור תזונתי בלעדי לגורי היונקים (כולל תינוקות האדם) בתקופה הראשונה בחייהם, והוא המומלץ לצריכה. מהו חלב? חלב הוא מזון עתיר חלבון, סידן ומינרלים החשובים להתפתחות ולחיזוק הגוף בעיקר בשלב הראשון של חיי התיוק או היונק.
מדובר רבות על צרכת חלב ויש להפריד בין חלב אם לחלב הנמכר בחנויות ונקרא גם חב ניגר. צריכת חלב על ידי האדם בבגרות החלה רק בתקופה האחרונה לפני פחות מ 8,000 שנה. חלב הפך למקור מזון כאשר החל האדם לביית בעלי חיים כמו עזים, כבשים או פרות ונאקת. רוב חלב שאנו צורכים כיום מגע בעיקר מבקר ומצאן . האדם חולב בקר וצאן. בתקופה המודרנית, רוב החלב הנחלב מעובד למוצרי חלב וחלקו נצרך ישירות, בדרך כלל לאחר תהליך של פיסטור והמגון.
איך עושים גבינות עם ילדים? מתכונים קלים להכנת גבינה עם ילדים או סתם כדי להפתיע את המשפחה בגבינה ביתית
קרא עודבאמת באמת זה אחד הדברים היחידים שהיו חסרים לי כאמא צעירה. לא משחקים ולא שכלולים, פשוט שקט נפשי להבין שהילדים שלי ינקו מספיק. על אמהות, הנקה ולחצים חברתיים את מניקה? למה? אני חושבת שזאת היתה אחת השאלות ששמעתי הכי הרבה פעמים (טוב נו, אולי ה"שמנת או רזית" היא השאלה הכי נשמעת וזו מיד אחריה). אני […]
קרא עוד