פסטה. מתכונים ועובדות שכדאי להכיר על פסטה

פסטה. מי לא אוהב פסטה? למעשה יש תחושה שפסטה היא מאכל המתאים לכל ארוחה ובשילובים שונים הוא משתלב על הכל. פסטה היא אמנם מאכל איטלקי העשוי מקמח, מים ולפעמים גם ביצים, אבל מדובר באוכל חוצה יבשות ואהוב. מקור השם באיטלקית ופירושו בצק. פסטה איכותית מיוצרת לרוב מקמח סמולינה מחיטה קשה (דורום). הפסטה מבושלת במים מומלחים […]

קרא עוד