אוויר הרים ויין איכותי: סופ"ש בירושלים

יין ומלון או מלון ויין זה קונספט מנצח. יצאתי לנוח לי ללילה ולהירגע בירושלים

החופש הגדול רק התחיל ואם הייתם מספרים לי לפני כמה שנים שכנראה לא ארגיש אותו בכלל, וששגרת היום שלי לא ממש תשתנה בגלל החופש הגדול, בטח הייתי מרימה גבה ופוקחת עיניים עייפות. אבל מסתבר שכשהילדים גדלים באמת החופשות משתנות וממרוץ בין הבריכה לג'ימבורי פתאום גיליתי שיש לי זמן לעצמי.

כשיש זמן קל לאשר הזמנות והנה מצאתי את עצמי מוזמנת למלון פרימה פארק ירושלים, רגע אחרי סוף שנת הלימודים, לסופ"ש של יין ופינוק.

אז מה היה לנו? לפני הכל חברה נעימה של חברים, ופגישה עם כמה חברות שמזמן לא ראיתי. בהמשך יין טוב וארוחות טעימות ואפילו סיור בירושלים. מה צריך יותר?

נתחיל מהיין- הוא חיכה בחדר המלון בבקבוק כחול וטעים. מדובר במוסקטו קליל וטעים, שקל לשתות קר בלי להרגיש אח"כ כבדים.

היין ליווה את כל הפעילות בסדנת טעימות יין של יינות אדומים. הסדנה בניהולו של יאיר גת העתה את השאלה למה אנחנו לא יכולים פשוט לשתות יין ומה הקטע בטעימות? יש המון סיבות אבל בגדול אנחנו טועמים יין- להשוות בין יינות, לאתר פגמים, ליצור פרופיל שיווקי, להתאים יין לאוכל.

אחרי שהבנו למה טועמים למדנו לטעום, להבין על מה להסתכל, לקרוא תווית יין ולהבין מי אחוז האכוהול תואם את מה שנכתב. טעמו את היינות האדומים של יקב היוצר.

קצת על היקב יקב היוצר הוא יקב בוטיק משפחתי שנוצר משיתוף פעולה בין משפחת שור, משפחת הייננים הוותיקה בארץ המייצרת יין החל משנת 1847, לבין פיליפ ליכטנשטין, יינן צרפתי שעלה לישראל עם החלום לייצר יין איכותי. היקב מאמין שיין הוא יצירת אומנות והיינן הוא זה שיוצר אותה. לצורך הקמת יקב היוצר, המשפחה נטעה כרמים בכל אזורי היין המובחרים בארץ החל מהגליל העליון בצפון ועד רמת הנגב בדרום מתוך הבנה כי בכל חלקה מתקיימים תנאי גידול עם מאפייני פרי שונים, המתאימים לסוגי יין מגוונים. כל כרמי היקב עומדים תחת פיקוח קפדני של צוות היקב בכדי לוודא תנאי גידול מיטביים לכל גפן וגפן. יינן היקב מקבל חירות יצירתית לשלב יינות הנוצרים מחלקות שונות, צפון ודרום, וזנים שונים לכדי יצירה אישית אמנותית המבטאת את החזון האישי שלו ללא מגבלות של מסורת והרגלי העבר.

היתרון בסדנת טעימות במלון הוא שלא צריך לדאוג לנהג תורן- כולם יכולים לשתות

אחרי סדנת יין זה זמן טוב לעלות לחדר ולישון. החדרים עצמם נעימים ומזמינים.

המלון עצמו ממוקם במיקום מצוין ליד תחנת הרכבת הקלה. מודה שבהתחלה הרעיון של רכבת פחות מלהיב אבל אם תכנסו רגע לראש של חופשה בחו"ל- זה בדיוק מה שהייתם עושים שם. מי מעז להיכנס עם רכב לעיר גדולה? הרכבת הקלה מושלמת לכל אטרקציה בעיר. המיקום הצמוד למלון מאפשר בילוי בכל שעה ובכל מקם וגם מאפשר ליהנות משתייה בלי לחפש נהג תורן שלא שתה.

פעם ראשונה ברכבת הקלה

המלון עצמו הוא חלק מרשת מלונות שהוקמה על ידי הנרי מוסקוביץ שהחליט להשקיע בנושא קידום התיירות בישראל על ידי הקמת בתי מלון בארץ. הוא רכש לראשונה ב- 1962 את מלון אסטור בת"א והפך את שמו לפרימה אסטור תל אביב.

האוכל במלון מגוון וטעים

לפני מספר שנים הבינה הרשת כי עליה למצוא פתרון מסוג חדש בעיקר כלפי הקהל הישראלי. כיוון שלא היו חסרים מלונות בישראל, החליטה הרשת לגבש לעצמה זהות שתהיה תחת רעיון אחד של קונספט כלומר הקונספט הוא מעבר לשירות והמוצר המלונאי האיכותי שהיא מעניקה. המשמעות היא שהרשת מעניקה חוויה ללקוח.

ה- D.N.A של החברה מבוסס על קונספט של אירוח חם, אישי ואותנטי. המלונות בנויים כולם על רעיון של קונספט כאשר לכל מלון יש קונספט ייחודי משלו.

חדר בפרימה פארק ירושלים. צילום יחצ

עוד על מלונות רשת פרימה

פרימה רויאל בירושלים – קונספט של תרבות, קלאסיקה, אומנות: המלון מבקש לעודד יצירה תרבותית ספרותית ולכן סופרים מתחילים וסופרים ותיקים מתארחים על בסיס קבוע בסוויטה ייעודית לצורך השראה וחיבור עם הקהל.

פרימה מיויזק באילת – קונספט של מוזיקה האורח בוחר חדר בקומה בהתאם לסגנון המוסיקלי האהוב עליו, ונהנה מהמוסיקה שבחר לאורך כל שהייתו. עוד במלון חדר הקלטות ואלמנטים נוספים מעולם המוסיקה.

פרימה תל אביב – הקונספט של אמנות והעיר הלבנה: כל קומה מוקדשת לאמן אחר: ביאליק, שושנה דמארי, חיים נחמן ביאליק ועוד, מידי בוקר כל ארוחת בוקר נפתחת עם קונצרט בחדר אוכל ושמפניה.

פרימה ספא קלאב – קונספט של רוגע:  המלון, הכולל ספא ייחודי, מציע עולם של טיפולים וחוויות בהשראת ים המלח. למלון חוף פרטי, בריכות מי ים המלח, ג'קוזי, חמאם טורקי וחדרי סאונה.

את סיום היום העברנו במחניודה ונחלאות. מחניודה הוא אולי השוק הכי ממותג בארץ. בשישי בבוקר הוא עמוס אבל מעניין.

סימטאות נחלאות בירושלים

לפני כן סיור מרתק בנחלאות, שכונות ציוריות לגמרי בירושלים. בתים מצוירים, ריחות וסמטאות. מומלץ בחום להזמין סיור כזה ולהכיר את הדברים המיוחדים בעיר.

חלוה מיוחדת בשוק מחניודה

פורסם ע"י

אמא לארבעה הכי מקסימים בעולם. חיה ונושמת רשתות חברתיות. עורכת תכנים ויועצת אסטרטגית. אוהבת לבשל, לקרוא המון ולארח. לא מפסיקה לכתוב, וחייבת פעם בשבוע, גם בחורף, להגיע לים. מכורה להסתובבויות בחנויות עיצוב ובחנויות וירטואליות. בטוחה שביום ממוצע יש יותר מ 24 שעות וששינה ופחמימות זה לחלשים. מחזיקה 2 קבוצות פייסבוק על חינוך והורות. מייעצת להורים. מתווכחת עם מורים. ובסך הכל את כל היתר אתם יכולים לקרוא כאן. חפש

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s