מתכון למרק סלק

מרק סלק

אני אוהבת סלק והימים הקרים האלה פשוט מזמינים מרק. אז מרק סלק. יש שתי גרסאות. אחת מזרחית יותר עם קובות, אבל כיוון שבא לי משהו מהיר הלכתי על הגרסה הרומנית רוסית- מהירה יותר וטעימה.

פנו 5 דקות הכנה ועוד 45 דקות בישול ויש מרק.

סלק

מה כדאי להכין מראש?

בצל גדול חתוך לקוביות

3 סלקים גדולים חתוכים קטן (אני חתכתי בסלייסר) או מגורדים בפומפייה גסה.

אין צורך לבשל לפני את הסלק ולא לקלף. פשוט לשטוף היטב

חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה דק

6 שיני שום חתוכות גס

4 ענפים גדולים של סלרי קצוצים דק

אני אוהבת גם קצת כוסברה קצוצה

הכנות למרק סלק
הכנות למרק סלק

אופן ההכנה

מאדים את הבצל בסיר גדול עם שמן הזית

מוסיפים את הסלק החתוך דק ומאדים עוד כמה דקות עם הבצל

מוסיפים שום

מוסיפים ליטר וחצי מים ומרתיחים

מוסיפים את כל הירק ומשאירים להתבשל 45 דקות עד שעה

בסוף הבישול מוסיפים מלח ופלפל.

אני לא אוהבת אבקות מרק אז לא מוסיפה. אבל לבחירתכם.

ועם הסלקים שנשארו אפשר להכין מיץ סלק 🙂

מהסלקים שנשארו אין כמו מיץ סלק. הכנסתי למיץ גם תפוח ירוק
מהסלקים שנשארו אין כמו מיץ סלק. הכנסתי למיץ גם תפוח ירוק

פורסם ע"י

אמא לארבעה הכי מקסימים בעולם. חיה ונושמת רשתות חברתיות. עורכת תכנים ויועצת אסטרטגית. אוהבת לבשל, לקרוא המון ולארח. לא מפסיקה לכתוב, וחייבת פעם בשבוע, גם בחורף, להגיע לים. מכורה להסתובבויות בחנויות עיצוב ובחנויות וירטואליות. בטוחה שביום ממוצע יש יותר מ 24 שעות וששינה ופחמימות זה לחלשים. מחזיקה 2 קבוצות פייסבוק על חינוך והורות. מייעצת להורים. מתווכחת עם מורים. ובסך הכל את כל היתר אתם יכולים לקרוא כאן. חפש

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s