סדנאות של מלון יערים מפתיעות בכל פעם לטובה, הן מצועיות ומעניינות. במהלך הביקור שלנו במלון יערים ניסינו הפעם את הסדנה להכנת חומוס. הפעם מתכון לחומוס מתוך הסדנה עם שף המלון. מכון קל טעים ולמעשה מהיר מאד, אם הכנתם את הכל מראש
ההכנה של חומוס לוקחת כמה דקות אבל יש לעשות כמה הכנות לפני:
- השרו את גרגירי החומוס כ 24 שעות לפני. ניתן גם להנביט.
- בשלו את הגרגירים לחות שעה, עד ריכוךהשאירו את הגרגירים עם המים בסיר ותנו להם להתקרר
המצרכים:
- כוס גרגירי חומוס
- כוס טחינה גולמית
- חצי כוס מיץ לימון סחוט
- 2 כוסות מים
- כפית כמון
- כפית מלח
- 2 שיני שום
אופן ההכנה:
- הכניסו לבלנדר את גרגירי החומוס, השום, לימון, טחינה, מים ואת התבלינים.
- ערבבו הכל עד לתערובת חלקה
רוצים חומוס ירוק? הכניסו פרוזיליה בכמות של חצי צרור לבלנדר!
הורים ותומים 